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【新物】鳴門海峡産灰わかめ
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獲れたての生のワカメを真っ黒な灰にまぶし、天日に干して乾燥させた「灰わかめ」その製法の歴史は150年以上、江戸時代より連綿と受け継がれています。手間のかかる製法のため、生産者は減少傾向にあり、淡路島で… |
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素干し芽かぶ(鳴門産わかめ)5袋
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芽かぶとは、わかめの根元近くにあってフコイダン(水溶性食物繊維)を特に多く含んだ部分です。水でもどして、酢の物や、味噌汁のダシに具に最適です。 |
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素干し芽かぶ(鳴門産わかめ)8袋
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鳴門産わかめを素干しした芽かぶです。芽かぶとは、わかめの根元近くにあってフコイダン(水溶性食物繊維)を特に多く含んだ部分です。水でもどして、酢の物や、味噌汁のダシに具に最適です。 |
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パリポリ昆布(わさび風味) 50g
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ノンフライ製法で仕上げたサクサク感のあるおやつ昆布です。ピリッとしたわさび風味が特徴です。国内産昆布を使用しています。おやつ・お茶うけ・お酒のおともに。 |
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おさしみ昆布(天然昆布) 45g
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促成昆布に比べ若干幅が狭くなりますが、天然昆布特有の旨みが行き渡った絶妙の味わいの昆布〆ができます。鍋物等のだし用にもご利用いただけます。 |
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