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当店オリジナルの減塩サバの味噌煮脂がのったサバを、こだわりの鹿児島県産あご出汁で… |
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無塩ドットコムオリジナルの 65%減塩なめたけ(長野県産)が新発売!!当店オリジ… |
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アジの干物|銀鮭、干物
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新鮮なアジを贅沢に使用した「アジの干物」は、福岡県の豊かな自然の中で育まれた美味しさが凝縮されています。脂の乗ったアジは、一口食べるとその旨みが口いっぱいに広がり、香ばしい風味に思わず笑みがこぼれます… |
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ぬかや特製 鰹のへそ酢味噌 100g
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鰹のへそとは、心臓のこと。焼津では、昔から鰹の心臓を「へそ」と呼んでいました。もちろん、今でも。栄養価も高く、昔から家庭で食べる習慣がありました。鮮度が命の鰹、ましてその内蔵ですから、以前は地元でしか… |
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【旨味が魅力】ぴん太郎 金目鯛秘伝干し
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高級魚で知られるお魚で贈り物にぴったり!!噛むほどにやってくる旨味・そしてしっとりとしたくせのない上品な味わいが魅力的☆職人が1枚ずつ手開きでこだわっています。※朝日放送「朝だ!生です旅サラダ」で紹介… |
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白雪とろろ 25g
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おぼろ昆布を削った後の昆布の中心部(白板)を加工したとろろこんぶです。淡白で上品な風味が特徴です。化学調味料は 使用していません。ごはんのふりかけ、おにぎり等にどうぞ。 |
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すき昆布 9切6枚
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生昆布をボイルし、糸状にカットして乾燥させました。シャキッとした食感が特徴です。煮物、炒め物、サラダ等に。 |
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大野海苔 青のり粉 8g
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四国の中心に源を発し徳島の中心を流れる四国三郎吉野川。清流が育てた「すじ青のり」を遠赤外線で乾燥し手早く粉末にしました。一般に青のりとして低価格で販売されているものは「アオサ」を原料とする「バンドウ粉… |
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【国産下関加工】とらふぐ焼きひれ(遠赤焙焼)3g
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下関でふぐのプロがさばいたとらふぐのヒレを丁寧に干し、遠赤で焙焼した国産とらふぐのひれ酒用の焼きひれです。下準備としてあぶる必要がないので、飲みたいときにすぐにご利用いただけます。遠赤外線で焼いている… |
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石澤ドレッシング
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有名和食料理屋で総料理長として勤めた「石澤謙一」が手掛けた逸品です。様々な料理にお使い頂けます。 |
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おやつ昆布25g
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化学調味料・保存料不使用。噛めば噛むほど味わい深く、やわらかく、お子様にもお年寄りにも好評です。 |
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北の海の贈り物 氷頭(ひず)
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新鮮な北海道産鮭の軟骨をうす切りにして醸造酢に漬け込みました。お酒の肴、食事の友としてご利用ください。氷頭(軟骨)は、一匹の鮭からほんの少ししか得られない希少食品です。 |
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