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透明感、輝きの優れたハイクオリティダイヤを厳選 とっておきのダイヤモンドフープ… |
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ロースハム
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噛みしめるほどに肉の味、熟成香を愉しめる部位。ドイツ流儀で背脂は落としてあります。当店のハムは約2カ月漬け込みその後、温薫、加熱し仕上げます。肉の力強さと旨みを味わっていただけるはずです。 |
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職人仕込てびち 沖縄伝統の味 900g
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豚肉には、美肌効果の高いコラーゲンが多く含まれ、特にゼラチン質を豊富に含むてびちは、沖縄では昔から栄養補給源として、珍重されてきました。骨ごと豚の足をじっくりと柔らかくなるまで煮込みました。プリッとし… |
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【常温】琉球美ら御膳 そーき 250g
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ソーキは、豚の骨付きバラ肉のことです。ソーキは大変味のよい部分で、沖縄の家庭料理の煮つけや汁物に利用されています。厳選された豚軟骨つきバラ肉をじっくり煮込み、軟骨ごと柔らかく食べられ、まろやかな味わい… |
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ドイツ 生ハム
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塩漬け、燻製後じっくりと熟成させました。燻製香・肉のうまみを楽しむタイプの生ハムで、重い赤ワインにもよく合います。 |
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黒薩摩富士1800ml 芋焼酎
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創業明治元年の濱田酒造の代表銘柄「薩摩富士」の黒麹仕込みです。さつま芋の甘い香りと黒麹仕込み特有のキレと旨みが味わえます。蔵元:濱田酒造(鹿児島県いちき串木野市) 原料:さつま芋、米麹 度数:25… |
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近江牛 ステーキ用 ヒレ(150g)
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近江牛一筋の老舗カネ吉山本が、牛一頭から数%しか取れない希少部位、近江牛ヒレをステーキ用としてお届けします。カネ吉の近江牛ステーキで、サーロインと並ぶ最高級部位のヒレ肉で、とろける舌触りと味わいを楽し… |
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