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うねうねデザインがお洒落なフォトフレーム。置き型スタイルです。 まるで海外のイ… |
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堺孝行 本霞研 出刃165|和包丁|包丁
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小さめの魚から大きめの物まで、ご家庭用や趣味の料理、そしてプロの方までとても使いやすいサイズの本霞研出刃165mmです。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛… |
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グランドシェフ 和筋引 270|洋包丁|包丁
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刃渡り270mm、やや長めの和筋引です。 文字通り、肉の筋を切り取ったり、切り身やスライスしたりと幅広くお使い頂けます。 堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取… |
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牛刀包丁標準サイズオール融合チタンタイプ
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刃先(185mm)のHLF処理に加えオール融合チタンタイプ, 包丁全体傷が付かず軽量、強靭、清潔。 HLF硬化処理包丁は、タングステン鋼、チタン鋼を、包丁刃先の内層にサンゼン独自の技術で融合硬化処理を… |
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堺孝行イノックス出刃150|和包丁|包丁
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家庭用では最も使いやすいサイズのイノックス出刃150です。 もちろん、プロの方にもおすすめです。 このくらいのサイズですと小さめの魚から、わりと大きめの物や、カニなどをさばくのにも十分お使い頂けます。… |
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堺孝行 霞研水牛柄 出刃195|和包丁|包丁
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やや大きめの出刃包丁です。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます。 砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です ※さびる鋼を使っていますので、使… |
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