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料理  |
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2025-04-27 【dolly-sean】ストレッチジ… |
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| 商品説明 サイズ/詳細 注意事項 flossy出雲店2025年4月22日イン… | |
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 Roots TOMMY BANKS (イギリス)
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| Great British Menuのチャンピオンでありミシュランの星も獲得しているトミー・バンクスの処女作。 | ||||
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| Les assiettes de Cuisinaddicte （フランス） イタリア語
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| コルシカ島の四ツ星ホテルのシェフであるアレクシス・ヴェルノリーの盛り付け。 | ||||
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| LE GUIDE MICHELIN PARIS 2017 (フランス・パリ)
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| 2017年度版、パリとパリ近郊のミシュランガイド。 | ||||
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| LE GUIDE MICHELIN PARIS 2016 (フランス・パリ)
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| 2016年度版、パリとパリ近郊のミシュランガイド。 | ||||
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| TOUR DE FRANCE GOURMAND (フランス)
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| フランスの人気パーソナリティーであるジュリー・アンドリューによるフランス全土の料理。 | ||||
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| UN CHEMIN DE FLEURS ET D'EPINES (フランス・アヌシー)
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| マーク・ヴェラが歩んできた花と棘の人生。 | ||||
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| HESTON'S FANTASTICAL FEASTS (イギリス)
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| ファット・ダックのシェフ、ヘストン・ブルメンタールによる幻想的な饗宴のアイデア。 | ||||
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| LE PETIT TRAITE RUSTICA DE LA CHARCUTERIE MAISON (フランス) 新エディション
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| 自宅で作るシャルキュトリー。 | ||||
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| so good RECIPES
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| so good magazineに掲載された1100点以上のレシピをまとめた書籍。 | ||||
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| LA PATISSERIE DES REVES (パリ) 英語版
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| フィリップ・コンティシーニによる夢のお菓子達。 | ||||
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| biscuits, sables, cookies (アメリカ)
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| ビスキュイ、サブレ、クッキーの事典。 | ||||
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| NOPI (イギリス)
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| イギリスでデリを含む5店舗を展開するNOPIの料理書。 | ||||
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| DESSERTS GUY SAVOY (フランス・パリ)
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| 三ツ星シェフであるギイ・サヴォワによる、自宅で作るデザートとレストランデザート集。艶やかなデザートと素朴なお菓子が隣り合っている。 | ||||
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| CASA PERBELLINI (イタリア ヴェローナ)
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| ヴェローナ随一と名高いシェフによる料理書。 | ||||
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| ALEXANDRE COUILLON MARINE ET VEGETALE (フランス ノワールムティエ )
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| 2017年版のゴー・ミヨでCuisinier de l'annee、その年を代表料理人に選ばれたアレクサンドル・クイヨンの料理書。 | ||||
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| ICECREAMISTS (イギリス・ロンドン) ドイツ語
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| アイスクリーム主義者とタイトルにある通り、アイスクリームを愛して止まない人達へ捧げたい。 | ||||
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| L'ESPRIT GARONNE (フランス・ボルドー)
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| ガロンヌ川の美しい流れを臨むレストラン、LA MAISON DU FLEUVEの料理。 | ||||
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| BREIZH CAFE (フランス・ブルターニュ)
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| 日本にも多くの支店があるブレッツ・カフェの書籍。 | ||||
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| Panes con oficio / True bread (スペイン)
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| スペイン、フランス、イタリアとパンのために人生を捧げたホアキン・リアラスのパン。 | ||||
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| melba #2
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| スペインのapiciusやPastry Revolutionといった雑誌を出版している会社による英語・フランス語併記の製菓、皿盛りデザート、製パンの雑誌。2017年版。 | ||||
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