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ライフスタイル  |
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2025-05-07 【国産】真イワシ干物 1枚--個人的… |
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| 真イワシってしみじみ美味いです! 近くではあまり見かけないですよね! … | |
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 AMANDINE CHAIGNOT (フランス・パリ)
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| フランスの人気料理番組 MasterChef マスター・シェフで審査員を務める女性シェフ、アマンディーヌ・シェニヨの料理書。女性らしい繊細で鮮やかな料理が掲載されている。 | ||||
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| Aperos dinatoires (フランス・パリ)
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| 様々なグランメゾンで経験を積んだシリル・リニャックによるアペロ。 | ||||
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| MACARON Christophe Felder vous dit tout (フランス)
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| 元オテル・ド・クリヨンのシェフ・パティシエで日本でも人気の高いクリストフ・フェルデールによるマカロン集。 | ||||
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| SCOOK (フランス・ヴァランス)
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| フランスの女性三ツ星シェフ、アンヌ＝ソフィ・ピックによるSCOOK。家庭でも作ることが出来るよう丁寧に料理が解説されている。 | ||||
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| ENCYCLOPEDIE DESSERTS (フランス)
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| 2012年に刊行されたEncyclopedie des dessertsの新エディション版。 | ||||
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| FRAMBOISE CHRISTOPHE ADAM (フランス・パリ)
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| クリストフ・アダンによるフランボワーズを使ったお菓子達。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’290
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| ジャン＝フランソワ・ピエージュからシルヴェストル・ワイッドに引き継がれたパリのトゥミューの料理とデザートやカンヌの新進気鋭シェフの料理が載っている。 | ||||
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| VERWEGEN KOCHEN (ドイツ)
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| ドイツにおける分子料理学の第一人者、ヘイコー・アントニウィクツによる料理書。タイトルは"大胆な"料理。 | ||||
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| DOUCEURS CHARCUTIERES (フランス)
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| MOFであるファビアン・パイロンによるシャルキュトリー集。 | ||||
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| PIETRO LEEMANN JOIA (イタリア・ミラノ)
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| イタリアにおける野菜料理の巨匠、ピエトロ・リーマンによる料理とは。 | ||||
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| MORENO CEDRONI grandi chef (イタリア・セニガッリア)
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| イタリア料理界におけるパイオニア的存在であるモレノ・チェドローニによる料理書の改訂版。 | ||||
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| Tartes & Clafoutis (フランス)
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| 人気パティシエ、クリストフ・フェルデールによるタルトとクラフティ。 | ||||
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| PROFITEROLES (フランス・パリ)
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| MOFであるフィリップ・ウラカのプロフィットロールにスポットを当てた１冊。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’271
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| アルページュで修業を積んだアルゼンチン出身のシェフ、マウロ・コラグレコや2015年に１ツ星を獲得したアレクサンドル・マジアが登場。 | ||||
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| Odd Bits how to cook the rest of the animal (イギリス)
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| 変わった欠片と題されたこの書籍は、あまりスポットの当たることのない部位の肉を主題に置いている。 | ||||
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| Heston Blumenthal at home (イギリス)
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| イギリスが誇る有名三ツ星レストラン Fat Duck ファット・ダック。この本はファット・ダックのシェフ、ヘストン・ブルメンタールが三ツ星の料理を家庭でも作れるようにと仕上げたものだ。随所に三ツ星の秘… | ||||
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| 韓国書籍 全く新しい内容で、より高いレベルの折り紙芸術を目指し 「K折り紙 マエストロ 1段」
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| 韓国書籍 全く新しい内容で、より高いレベルの折り紙芸術を目指し 「K折り紙 マエストロ 1段」 ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さい。 ■ 発刊… | ||||
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| 韓国書籍 ソウル3代クロワッサン・グルメであるヴィエノワズリー専門店テディブールハウスのすべて 「Teddy Beurre House テディブールハウス ヴィエノワズリーブック」 ハードカバー
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| 韓国書籍 ソウル3代クロワッサン・グルメであるヴィエノワズリー専門店テディブールハウスのすべて 「Teddy Beurre House テディブールハウス ヴィエノワズリーブック」 ハードカバー ★商… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’241
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| H?tel Mandarin Oriental より 【ティエリー・マルクス】【ピエール・マチュー】H?tel Martinez より 【クリスチャン・シニクロピ】【デヴィッド・ボネ】Maison D… | ||||
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| COTE CRILLON COTE MAISON (フランス・パリ)
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| シェフを務めていたジャン=フランソワ・ピエージュによるオテル・ド・クリヨンの料理集。 | ||||
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