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ライフスタイル  |
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2025-05-06 【Canaria Style】裾ドロ… |
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| ▼ タップして商品コメントを読む定番のボーダートップス、今回こだわったのは袖周り… | |
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 REVISITEZ La Tarte aux fraises (フランス)
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| 苺の魅力が詰まった小さな書籍。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’285
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| ラ・ロシェルで活躍するグレゴリー・クータンソーのサレとシュクレのブッフェ料理の他、ＭＯＦを含む6人のシェフの料理とデザートが掲載されている。 | ||||
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| biscuits, sables, cookies (アメリカ)
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| ビスキュイ、サブレ、クッキーの事典。 | ||||
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| SENSING par Guy MARTIN (フランス・パリ)
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| パリを代表する三ツ星シェフ、ギィ・マルタンによる味覚の違う料理達を記した１冊。 | ||||
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| COCKTAILS LE BRISTOL PARIS (フランス・パリ)
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| パリで最初にパラスホテルに認定されたル・ブリストル・パリの格式高いバーによるカクテル・ブック。 | ||||
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| TERRINE Stephame Reymaud (フランス・モントルイユ)
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| ガストロやビストロ、トレトゥールからワインバーまで、色々な魅力を持つテリーヌ。この本では伝統的かつ家庭的なレシピが紹介されている。 | ||||
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| CITRON CHRISTOPHE ADAM (フランス・パリ)
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| クリストフ・アダンによるシトロンを使ったお菓子達。 | ||||
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| CANDY MAKING (アメリカ)
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| sweet toothを持つ全ての人のための書籍。 | ||||
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| LES BRIOCHES ET VIENNOISERIES (フランス)
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| クリストフ・フェルデールによるブリオッシュとヴィエノワズリー。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’281
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| サヴォワ地方の三ツ星レストラン、ラ・ブイットの料理や巨匠ミシェル・ゲラールが登場。 | ||||
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| Delicieux Caprices (フランス・パリ)
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| 2004年にMOFを獲得、2006年にCoupe du Monde de la Patisserieで優勝を果たしたフランク・ミシェルのパティスリー。 | ||||
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| Six Seasons (アメリカ)
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| シェフであり農家であるジョシュア・マクファデンによる季節の野菜を使った料理。 | ||||
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| mochi mochi (フランス)
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| フランス人による餅と団子と煉り切り。 | ||||
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| IL PIATTO FORTE E L'EMOZIONE (イタリア・ピエモンテ)
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| 2017年イタリア版ミシュランで二つ星を獲得している、イタリア料理界の巨漢、アントニオ・カンナヴァッチュオーロの書籍。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR14
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| 分子調理を取り入れ注目を集めるメキシコのパティスリーの他、ドイツ、アメリカのパティシエによるデザートを見る事ができる。 | ||||
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| ON EATING INSECTS (北欧・デンマーク)
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| 近年世界中のシェフが注目している虫食についてNordic Food Labが解説している。 | ||||
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| BEST OF YANNICK FRANQUES (フランス・ボーリュー)
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| 南フランスを代表する深い歴史を持ったレストラン、ラ・レゼルヴのシェフを務めるヤニック・フランクの料理書。 | ||||
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| LES SOURCES DE CAUDALIE (フランス・ボルドー)
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| シャトー・スミス・オー・ラフィットの敷地内にあるホテルの料理。 | ||||
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| De tapas con Quique Dacosta (スペイン・デニア)
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| ミシュラン三ツ星、World 50 best restaurantにも選出されているキケ・ダコスタによる世界最高峰のタパス。 | ||||
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| ESSICCARE (イタリア マデージモ)
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| 北イタリアの風土を大切に活かし活躍するシェフ、ステファノ・マサンティによるデハイドレーターを活用した料理。 | ||||
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