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原材料は完全無添加。お塩や調味料も一切不使用。 お肉は国産豚のバラ肉の1種類の… |
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月刊やいま 2017年5月号 NO278
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[特集]白保の森のなか、やちむん館の毎日新空港にほど近い森のなかにたたずむ「やちむん館工房」。たくさんの動植物の息吹を感じる濃密なみどりに囲まれて、民具を制作しながらひとり暮らすのは池原美智子さん。自… |
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月刊やいま 2015年1/2月合併号 NO253
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特集『12年ぶり 平得 結願祭』前回開催された2002年から、12年ぶりとなった平得地区の結願祭。五穀豊穣や無病息災を祈願する儀礼で、この1年の満願に感謝し、締めくくりとする。4ヶ所の御嶽での奉納芸能… |
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月刊やいま 2017年9月号 NO282
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[特集]漆を愛でる漆塗りにとって、実は高温多湿は最適な環境。そんな石垣島の北部の森の中で、作り手として漆と向き合う漆芸家と、完成した漆器でイタリアンを提供するシェフ。暮らしを慈しむ道具として、漆を愛で… |
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外人住宅のお店
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沖縄県内には「外人住宅」と呼ばれる独特のムードをもつ平屋があります。お店の物件としても人気が高く、なかでもオシャレで素敵な外人住宅のお店を紹介します。 |
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月刊やいま 2015年3月号 NO254
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特集『与那国島 キビ刈り援農隊』キビ刈り、製糖の頼もしい助っ人、援農隊。与那国に援農隊がくるようになって、今年で40年となった。そして、今の製糖工場は今年で最後の稼動となり、 建て替えられ、来年からは… |
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月刊やいま 2014年5月号 NO245
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特集『八重山のホタル』日本には約50種のホタルが生息するといわれる。八重山では十数種類のホタルが確認されており、一年を通して様々な種類のホタルを見ることができる。そんな八重山の各島々でのホタルの目撃情… |
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月刊やいま 2014年9月号 NO249
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特集『川平のシィーシィ(獅子)』獅子舞をする意味とは。川平の獅子頭製作者、被る人、守る人のお話。ウッズ(獅子の皮)づくり同行レポート。八重山のほかの地域の獅子の紹介など、29ページにも渡る大特集! |
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